Wiecie, że możecie już poczytać wiosenny Małopolski Apetyt? Jak zwykle odnajdziecie tam wiele pięknych zdjęć i smakowitych felietonów. Znajdziecie inspiracje na lekką, zieloną kuchnię - wystarczy wyjść do ogrodu, na łąkę, nazbierać maleńkich listków, pokrzyw, fiołków, a później wyczarować z nich niezwykłe potrawy. Razem z autorami magazynu poznacie też małopolskie tradycje i upieczenie własny chleb.
Sama natomiast udałam się na spotkanie z Lokalnymi Producentami - do Gospodarstwa Ekologicznego w Woli Batorskiej, aby porozmawiać z Państwem Gaweł o tym, jak ważna jest jakość produktów. Z ich plonów powstały później przepyszne dania.
Pisałam także o kuchni krakowskich Żydów - na pewno zauważycie, jaki wpływ miała ona na tradycję kuchni małopolskiej. By poczuć atmosferę minionych lat, spróbujcie odtworzyć wypieki w domu - małe, słodkie hamantaszen.Zapraszam do lektury. Będzie pysznie!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz